하루가 모여 일년

오늘은 이금기 원스텝 춘장을 활용한 다양한 레시피를 소개해드릴께요. 얼마전 중국요리 대가인 여경래 요리사가 소개했던 짧은 영상에서 춘장을 소개하는걸 보고 구입하고 싶었는데, 용량이 무려2kg로 크다보니 가정집에서 사용하기는 부담스러워 구입을 망설이고 있었는데, 마침 아이가 짜장면을 먹고 싶다고 하는데 퍼뜩 떠오른게 원스텝 춘장이었다.대용량이다 보니, 다양하게 활용할 수 있도록 춘장을 활용한 요리들 정리했습니다. 간편하면서 요리맛을 한층 더 높여주는 이 비법 소스만 있다면, 집에서도 짜장박사,볶음밥이나 떡뽁이 박사는 무난하게 이룰것 같으니 다양한 요리에 활용해보세요. 이금기 원스텝 춘장 활용방법 자세히 알아보도록 할께요. 원스텝 춘장은 요리에 많이 사용되는 춘장으로, 간편하게 사용할 수 있는 제품입니다. ..

도라지는, 한국을 포함한 동아시아 지역에서 자생하는 식물로, 주로 뿌리를 식용하거나 약용으로 사용하는데요. 관상용으로도 훌륭한 도라지꽃은 보라색 또는 흰색의 아름다운 꽃도 보여주는 귀한 식물있습니다.도라지의 뿌리는 식이섬유가 풍부하고, 비타민과 미네랄이 포함되어 있어 건강에 유익한 식품으로 알려져 있습니다. 전통적으로 기침, 가래, 인후염 등의 증상을 완화하는데 사용되며, 한방에서도 약재로 많이 활용됩니다. 또한, 다양한 나물이나 찌개, 전 등으로 요리되어 사랑받는 식재료이기도 합니다. 도라지는 '길경'이라는 한약명으로 불리며, 귀하고 길한 풀뿌리를 의미합니다. 한방에서 약용으로 이미 오랜 역사를 가지고 있는데요. 특히 폐와 기관지에 유익한 효과로 잘 알려져 있으며, 그 외에도 섬유질, 칼슘, 철분 등이..

눈 다래끼는 많은 사람들이 경험하게 되는 흔한 눈 질환으로, 한번쯤 경험해 본분들도 많이 있을텐데요. 다래끼는 눈꺼풀에 생기는 염증으로, 주로 세균 감염에 의해 발생하게 됩니다. 발생하게 되면 일상생활에 불편을 초래하기 때문에 평소에 눈건강 관리가 중요하다고 할 수 있습니다. 그러나 이미 눈에 이물감 등의 불편한 증상이 나타났다면 병원 등에 방문하여 도움을 받아보는걸 추천드립니다.  오늘은 다래끼의 발생원인과 종류, 치료방법 등을 알아볼께요.다래끼란 무엇인가?다래끼는 눈꺼풀의 기름샘이 막히거나 감염되어 발생하는 염증입니다. 일반적으로 겉다래끼와 속다래끼로 나뉘며, 겉다래끼는 눈꺼풀의 바깥쪽에 생기고, 속다래끼는 눈꺼풀 안쪽에 생깁니다. 이 두 가지 모두 불편함과 통증을 유발할 수 있습니다.다래끼의 원인다..

맛있는걸 먹을때 참 행복이죠!행복의 기본인 음식조리 과정에서 필요한 도구가 바로 칼과 가위일텐데요. 주방의 많은것들을 바꾸었지만, 희안하게 칼은 구입 후 바꾸지 않고 사용하고 있답니다.기존에 칼이 안들때는 아쉬운대로 칼 구입시 받은 길다란 봉을 이용해 갈아서 사용했는데요.최근엔 봉에 갈았는데도 그때뿐인 느낌! 칼이 너무 안들어 이러다간 칼이 내손을 베는건지내가 칼을 베는건지 알수 없을것 같아, 팔걷어 붙이고 주방칼 갈아주는곳을 찾아보게 되었어요. 다행이 제 동선과 가까운 주엽역 근처에 칼갈이 매장이 있다고 해서 방문해서 칼을 갈아보았답니다. ㅎㅎ 갈고난 후, 칼이 너무 잘 들어서 행복이 절로 느껴집니다.저처럼 칼이 무뎌지고 안들어 고민이신 분들 참고해보시라고 후기 남겨봅니다.연마전 주방칼과 과도제가 가지..

노브랜드 강서점을 2021.7.15일 다녀왔다. 얼마전 먹어본 순대가 깔끔하고 괜찮았기에 사무실 근처니 간식도 살겸해서 방문 노브랜드 하면, 자체제작한 PB상품구성으로 가성비 좋은제품이 많은것으로 유명하니, 한번씩은 어떤게 좋타더라~ 하는 제품들을 들어보았을거같다. 나또한 추천상품 목록등을 검색 하며 주차장 도착! 주차장이 신기한건 나만 그런가? 주차라인이 없는데, 주차를 잘 해놔서 신기~ 엘리베이터에서 내렸는데, 나가는 출입구는 많은데 노브랜드 위치는 왜 안보이지?? 못찾아서 남편과 서로 반대방향으로 나눠서 찾아보았다. 이 글을 읽는 여러분은, 행운아다! [B출입구]를 이용해 바로 강서마곡점을 만나보기 바란다. 127~132호를 모두 사용중이라는걸, 건물 밖으로 나간 후 알게 되었다. 아~ 요즘 건물들..

적색양파즙, 적양파즙 효능과 만들기 정리 일반양파즙도 우리몸에 좋다고 알려져 많이 찾고 있는데요. 그중에서도 붉은빛이 도는 적색양파즙이나 적양파즙효능에 대해 알아보겠습니다. 일반 양파와 같은 효능을 가지고 있으면서, 추가적으로 적색양파에는 안토시안성분이 풍부하게 포함되어 있는데요. 일반양파에 비해 7배나 많이 함유되어 있습니다. 이 안토시안성분이 노화의 원인이 되는 활성산소를 중화시켜주기 때문에 노화방지에 특히나 도움이 많이 됩니다. 일반적인 양파의 효능은 혈관내의 콜레스테롤을 제거해주기때문에 혈액순환과 관련된 성인병 질환 예방에 도움이 많이 되기도 하는데요. 적색양파즙, 적양파즙 효능 & 효과 정리 * 적색양파는 위장기능을 강화하는데 도움이 됩니다. * 비타민과 칼슘, 무기질등이 풍부하여 혈액순환에 도..

구기자의효능 및 말린구기자먹는법 공유 예전 동네 지천에 널려있던것이 구기자인줄 몰랐네요. 빨갛고 길쭉한 열매가 약초로도 사용될 정도 라고 하니, 정말 놀랍기는 하네요. 구기자는 가지과에 속하는 낙엽관목으로 나무높이는 1~4미터가량의 나무열매로, 한방에서는 해열제나 강장제로 사용하기고 하며, 어린순은 나물로도 무쳐먹고, 차로 달여마시거나, 술을 담가 먹기도 하는 여러모로 사용도가 많은 녀석이다. 구기자로 알아주는곳은, 충남 청양 또는 전남 진도에서 나는것이 유명한데요. 우리나라의 주요산지라고 하네요. 구기자는 열을 내리는 해열 기능과 기침을 멎게하는데 효과적이며, 비타민C가 오렌지보다 500배가 많이 함유되어 있어 피로회복에 도움이 되며, 베타카로틴 성분이 함유되어있기때문에 간에 지방이 축적되는것을 방지하..

아보카도먹는방법과 쥬스만들기 확인 오늘은 조금 낮설수도 있지만 우리몸을 깨끗하게 관리할수 있는 아이중 하나인 아보카도에 대해 알아볼께요. 과일중에는 지방이 풍부한 것이 또한 특징이랍니다. 불포화지방산이 풍부하기 때문에 혈관에 콜레스테롤이 발생할 위험은 없는 편이지만, 칼로리는 100그램당 191칼로리로, 높은편입니다. 과도한 섭취는 주의해야 하며,다이어트등의 체중관리를 하는거라면 먹는양을 조절해야겠습니다. 또한 지방이 풍부한 만큼 관리할때도 주의를 해야하는데요. 지방이 많다보니 산패하기 쉬운음식이기때문에 관리에 주의해야 하며, 숙성후에는 빨리 먹는게 좋습니다. 아보카도오일이 판매하는것 만큼이나 실제로 먹게되면 느끼한 맛이 느껴지기도 한답니다. 아보카도먹는방법* 우선은 생으로 먹는 방법이 있으나, 느끼한맛..

진미채 오징어채 부드럽게 만들기방법 아이들이 좋아한다면 참 자주했을법한 마른반찬이죠. 진미채 볶음, 오징어채! 안타깝게도 저희집에선 큰애가 싫어라 하고, 작은애는 조금먹고 안먹고.. 오직 아동입맛을 소유한 신랑만 좋아하는 음식이기도 하네요. 오늘은 오랫만에 남편을 위한 마른반찬 준비해 보려고 냉동실을 뒤져서 진미채볶음을 찾아냈네요. 우선, 진미채가 딱딱하거나 너무 마른경우에는 물을 약간 적셔 주는것도 좋아요. 저는 주로 적셔서 만들기는 해요. 딱딱하면 저또한 잘 못먹기도 하구요. 물을 묻혀서 물기 한번 털고 사용하는데요. 고춧가루로 빨간색을 만들어 줍니다. 일반 밥숟가락으로 2스푼넣고, 고추장 반수저정도 넣고 조물락 조물락 해줍니다. 물엿을 넣으면 반짝반짝 윤이 나구요. 저는 물엿은 안넣었어요. 꿀과 설..

요즘 조류독감 때문에 닭을 잠시 멀리하긴 했는데요. 계란값이 폭등하기도 하고,여튼 매년 발생하는거 같은데 올해는 계란값이 너무 올라 아이들 키우는 입장에서 이만저만 부담되는게 아니네요. 그동안 멀리했던 닭고기 요리 만들어 보려고 마트에서 주문했더니, 평소 800그램정도면 큰거라고 하는데, 이번에 온건 1.2kg으로, 다리가 2개 더 포함되어 왔다고 하는데, 그래서 일까? 양이 정말 푸짐했네요. 4인가족이 넉넉하게 한끼먹을만큼이었어요. 할인해서 구매해 더 좋긴 했구요. 오랫만에 국물넉넉히 넣은 닭볶음탕 먹으니 고소하니 맛 좋았답니다. 아이들이 우선 맛있다고 잘 먹어주니, 또 기분 UP! 안먹던 밥을 한번 더떠먹었다고 2공기 먹었다고 하네요.ㅋ 조리 방법 간단..