적색양파즙, 적양파즙 효능과 만들기 정리 일반양파즙도 우리몸에 좋다고 알려져 많이 찾고 있는데요. 그중에서도 붉은빛이 도는 적색양파즙이나 적양파즙효능에 대해 알아보겠습니다. 일반 양파와 같은 효능을 가지고 있으면서, 추가적으로 적색양파에는 안토시안성분이 풍부하게 포함되어 있는데요. 일반양파에 비해 7배나 많이 함유되어 있습니다. 이 안토시안성분이 노화의 원인이 되는 활성산소를 중화시켜주기 때문에 노화방지에 특히나 도움이 많이 됩니다. 일반적인 양파의 효능은 혈관내의 콜레스테롤을 제거해주기때문에 혈액순환과 관련된 성인병 질환 예방에 도움이 많이 되기도 하는데요. 적색양파즙, 적양파즙 효능 & 효과 정리 * 적색양파는 위장기능을 강화하는데 도움이 됩니다. * 비타민과 칼슘, 무기질등이 풍부하여 혈액순환에 도..
진미채 오징어채 부드럽게 만들기방법 아이들이 좋아한다면 참 자주했을법한 마른반찬이죠. 진미채 볶음, 오징어채! 안타깝게도 저희집에선 큰애가 싫어라 하고, 작은애는 조금먹고 안먹고.. 오직 아동입맛을 소유한 신랑만 좋아하는 음식이기도 하네요. 오늘은 오랫만에 남편을 위한 마른반찬 준비해 보려고 냉동실을 뒤져서 진미채볶음을 찾아냈네요. 우선, 진미채가 딱딱하거나 너무 마른경우에는 물을 약간 적셔 주는것도 좋아요. 저는 주로 적셔서 만들기는 해요. 딱딱하면 저또한 잘 못먹기도 하구요. 물을 묻혀서 물기 한번 털고 사용하는데요. 고춧가루로 빨간색을 만들어 줍니다. 일반 밥숟가락으로 2스푼넣고, 고추장 반수저정도 넣고 조물락 조물락 해줍니다. 물엿을 넣으면 반짝반짝 윤이 나구요. 저는 물엿은 안넣었어요. 꿀과 설..
요즘 조류독감 때문에 닭을 잠시 멀리하긴 했는데요. 계란값이 폭등하기도 하고,여튼 매년 발생하는거 같은데 올해는 계란값이 너무 올라 아이들 키우는 입장에서 이만저만 부담되는게 아니네요. 그동안 멀리했던 닭고기 요리 만들어 보려고 마트에서 주문했더니, 평소 800그램정도면 큰거라고 하는데, 이번에 온건 1.2kg으로, 다리가 2개 더 포함되어 왔다고 하는데, 그래서 일까? 양이 정말 푸짐했네요. 4인가족이 넉넉하게 한끼먹을만큼이었어요. 할인해서 구매해 더 좋긴 했구요. 오랫만에 국물넉넉히 넣은 닭볶음탕 먹으니 고소하니 맛 좋았답니다. 아이들이 우선 맛있다고 잘 먹어주니, 또 기분 UP! 안먹던 밥을 한번 더떠먹었다고 2공기 먹었다고 하네요.ㅋ 조리 방법 간단..
오늘은 겨울철에 꼭 필요한 기침예방, 감기예방에 도움이 되는 꿀모과차 만드는법 알아볼께요.만들기는 어렵지 않아요~ 우선, 깨끗이 씻은 모과와 꿀을 준비합니다. 모과는 껍질째 사용하는것이니, 잘 닦아주는게 관건입니다. 저는 개인적으로 베이킹소다를 좋아해서 베이킹소다로 닦아주곤 하는데요. 모과가 은근 썰려고 하면 강하기 때문에 채썰기 하고 나면 손이 정말 나간다는 생각이 들정도에요.그래서 조금 어려울수 있답니다. 다만, 간편하게 하자면, 채칼을 사용하는 방법도 있으니 참고해보아도 됩니다. 이렇게 준비된 모과와 꿀을 1:1로 넣고 3일정도 숙성후 냉장보관하며 먹으면 됩니다. 물론, 꿀대신 설탕으로 넣어주어도 됩니다^^향이 좋은 모과차를 꿀에 재어 먹으면 몸에 더 좋겠네요.이상으로 꿀모과차만드는법 알아보았어요.
집에서 삼겹살과 목살 종이호일로 기름안튀게 굽기 오랫만에 집에서 삼겹살이나 목살이 먹고 싶을때, 밖에서 먹어도 되지만, 사실 많이 비싸잖아요. 다만, 집에서 해먹으면 가격적인면은 부담이 덜하지만, 뒷일이 많은것도 아니, 결국 나가서 사먹게 되기도 하죠. 일 하나 줄인다는 생각으로, 오늘은 집에서 삼겹살이나 목살고기 구울때 기름안튀게 굽는 방법 알아볼께요. 삼겹살은 워낙에 기름이 많으므로, 오늘은 목살로 사보았어요. 개인적으로 목살구이를 더 좋아하긴 합니다. 후라이팬도 얇은건데도 너무 맛있게 잘 구워졌답니다. 돼지고기 목살 맛있게 굽는방법은 다들 잘 알고 있겠지만, 한번 풀어보면, 우선 고기 굽기전에 맛소금과 후추로 밑간을 10분정도 한 후에 구우면 한결 맛이 좋아지긴 합니다만, 오늘은 바로 구우면서 뿌려..
항산화효과가 뛰어난 블루베리쥬스 만들기 해보았는데요. 저는 요즘 갈아마시는것에 빠져있다고 해도 과언이 아닙니다. 그중에서도 빠지지 않고 들어가는 재료가 바로 블루베리 인데요. 냉동블루베리를 사용하고 있어요. 이건 코스트코에서 2.72kg짜리 구매한것이구요. 어찌나 저렴한지~우선, 수입산이라고 해도 이정도 가격이면 꽤나 먹을만 합니다. 또한, 제가 갈아 넣을때 이것저것 다 갈아 넣기는 하는데요. 보통 블루베리나 아로니아 함께넣구요. 경우에 따라서 다른것도 첨가하기도 합니다. 그럼 색깔이 항상 이정도~? ㅋ 색깔은 한가지만 넣은게 아니라 이쁘다고 할수 없지만, 이제는 온 가족이 다 블루베리쥬스를 마시고 있어요. 갈아 마실때는 기본쥬스베이스+바나나 섞어주면 기가막힙니다. 따로 단맛이 나는걸 안넣어도 좋습니다...
얼마전 알게된거 같은데요.한1-2년정도는 된거같아요. 어느날 큰애랑 영화보고 커피숍에 가서 딸기요거트를 먹고나서는 너무 맛있다는 바람에 찾아보게 되었는데요. 커피전문점에 가서 먹으려면 보통 작게잡아도 5000원이상이잖아요. 먹고자할것도 없이 후루룩 하면 끝나는 경우도 있어서, 매번 사주기는 부담되어 알아보게 되었네요. 딸기요거트를 집에서도 뚝딱!! 탐앤탐스 티요요거트파우더를 활용해, 딸기요거트 만드는 방법!!입니다. 바로 티요요거트파우더만 있으면 가능한데요. 다른브랜드도 있겠지만, 코스트코갔는데 있어서 집어오게 되었구요. 코스트코에는 탐앤탐스 티요요거트파우더가 있답니다. 집어온 이녀석만 있으면 언제든 딸기요거트 뚝딱!! 가능합니다. 또한, 딸기도 제철지나고 나면 구하기 어렵지만, 냉동딸기로 만든다면 코스..
우엉차 만드는 방법을 알아보겠습니다.우엉은 차로 마시는 방법도 있고, 반찬으로도 만들어 먹고있으나 얼마전 우엉차가 매체를 통해 또 좋은 효능이 있다고 하여 우엉차가 또 인기리에 판매 되었던 적이 있었지요. 우엉은 국화과로 두해살이풀이며 우리나와와 유럽, 중국 동북부나 시베리아 등에 분포하고 있으며,현재는 세계각지에서 재배하고 있답니다. 우엉은 당질이 15%정도 함유되어 있고 이눌린과 펜토산등이 포함되어 있으며, 비타민B1도 포함되어 있다. 우리몸의 해독작용이 있다고도 하며, 사포닌 성분도 포함 되어 있답니다. 사포닌은 많이 알고 있듯, 홍삼에 들어 있는 성분이기도 한데요. 우엉에도 사포닌의 성분이 포함되어 있답니다. 우엉차를 만들어 먹는 방법만으로도 사포닌 성분을 섭취할수 있다고 하니, 굳이 홍삼만을 고..
쉬고 쉬고 또쉬었지만, 몸은 여전히 피곤한 하루입니다. 모처럼의 주말을 맞아 그동안 미뤄두었던 빨래정리며 정리정돈을 하고 났더니, 허기가 밀려옵니다. 오늘아침엔 큰애가 먼저 나갈일이 있었으나 어제늦게 잠들어서 인지, 눈도 못뜨고 콘프레이크를 말아먹으라며, 하지 말아야할 말을 내뱉고 말았습니다. 평일에야 출근하고 정신없어서 그렇다 치고, 주말마저 콘프레이크를 먹으라 하니, 도대체 이아이는 무얼먹고 사는건가? 싶기도 합니다. 정말 아이도 삼신할매의 복불복에 잘못 걸린건 아닌지? 이리 방치해도 되는건가? 싶습니다. 그래서 미안한 마음에 끼니때도 아닌데, 아이가 돌아오고 나서야, 간신히 정신챙기고, 냉장고에 남아있던 상추와 마땅히 냉장고에 넣을만한것도 없고, 늘상 우리집 냉장고는 꽉차있지만, 먹을게 없는느낌이에..
얼마전 와인양파가 다이어트에 효과가 있어서 한때 이슈가 된적이 있는데요. 저도 와인양파 만들기 해보았답니다. 결국은 다 못먹고 숙성시킨 와인으로 고기를 재서 먹었다죠. 고기를 잴때 사용하니 돼지비린내를 잡아주니 좋더라구요. 우선 와인양파를 만드는 이유는 양파의 좋은성분들을 와인에 숙성시켜 모두 빼내는 방법인데요. 젊은층부터 노년층까지 모두를 아우를수 있는 식품이니 다욧도 할겸 한번 준비해 보겠습니다. 20대~30대에게는 피부트러블 또는 피부노폐물이 생겼을때 피부노폐물 제거및 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다. 그리고 다이어트에 효과적입니다. 바로 장운동을 활발하게 해주어 노폐물을 바로 배출해주기 때문일텐데요. 신진대사가 활발해지고 노화 지연의 효과도 있습니다. 그리고 60대이상이신 분들은 많은 ..